Prolongar la cosecha y multiplicar las plantas
En pocas palabras: con la siembra escalonada puedes convertir una sola temporada de cultivo en meses de cosecha constante, ya sea sembrando la misma variedad cada pocas semanas o sembrando el mismo día variedades con distintas fechas de maduración. Las hortalizas anuales de ciclo rápido permiten incluso una segunda plantación completa en la misma temporada. A continuación tienes los dos métodos y las nociones básicas de reproducción que te ayudarán a elegir las semillas.
¿Cómo se prolonga la cosecha?
Método 1: escalonar las fechas de siembra
Reparte las fechas de siembra de una misma variedad (con un dato fiable de días hasta la madurez) para cubrir todo el periodo de cosecha. También necesitas saber cuánto tiempo sigue produciendo la planta: los tomates, por ejemplo, dan fruto durante unas 3 semanas por planta. Para cosechar del 15 de agosto al 19 de octubre (9 semanas), siembra cada 3 semanas: el 23 de abril, el 14 de mayo y el 4 de junio. Nuestra guía del calendario de siembra explica este cálculo paso a paso.
Método 2: una sola fecha de siembra, distintas variedades
Siembra el mismo día variedades de la misma planta con distintas fechas de maduración. Tres variedades de tomate que maduran a los 72, 102 y 132 días dan un suministro constante durante nueve semanas con una sola siembra. Este método exige más experiencia —el potencial de rendimiento y la duración de la cosecha varían de una variedad a otra—, pero te ahorra repetir la siembra.
¿Cómo se reproducen realmente las plantas?
La reproducción sexual se produce cuando los gametos masculinos (las células espermáticas del polen) se unen a los femeninos (las ovocélulas del ovario): la semilla resultante lleva una genética única. Las hortalizas anuales se reproducen así y completan todo su ciclo (germinación, crecimiento, floración y producción de semillas) en un año.
La reproducción asexual —división, esquejes, separación de tejidos— da plantas genéticamente idénticas a la planta madre. Está muy extendida entre los frutales perennes, las bayas, los frutos secos y muchas variedades de jardín.
Semillas de polinización abierta o híbridas: ¿cuáles elegir?
| Tipo de semilla | Genética | Ideal para |
|---|---|---|
| Polinización abierta (incl. variedades tradicionales) | Los rasgos se mantienen estables de generación en generación | Guardar tu propia semilla de un año para otro |
| Híbrido F1 | Cruce controlado de dos líneas parentales | Vigor, uniformidad, rendimiento, resistencia a enfermedades |
Las semillas de polinización abierta surgen de la autopolinización o de la polinización cruzada natural y conservan sus rasgos a lo largo de las generaciones; aquí entran las variedades tradicionales, transmitidas durante muchas generaciones de plantas. El invernadero cumple una función útil al aislar las variedades de polinización abierta del polen ajeno. Las semillas híbridas proceden de cruces deliberados que buscan vigor, uniformidad, tamaño, rendimiento, sabor, capacidad de conservación o resistencia a plagas y enfermedades. Ten en cuenta que la semilla guardada de híbridos F1 (la generación F2) puede heredar tanto los rasgos deseables como los indeseables de los progenitores: compra semilla F1 nueva cada temporada.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la forma más fácil de alargar la cosecha?
La siembra escalonada de una variedad de confianza cada 3 semanas: no hace falta comparar variedades, solo tener un calendario.
¿Puedo guardar semillas de plantas híbridas?
No con garantías: la semilla F2 de los híbridos F1 da plantas con una mezcla de rasgos de los progenitores. Guarda mejor semilla de variedades tradicionales y de polinización abierta.
¿Complica el riego la siembra escalonada?
Supone que en el invernadero conviven plantas en distintas fases: las plántulas necesitan poca agua y las plantas con fruto, mucha. Un riego por zonas basado en sensores, como el GRAAS iRigator, atiende cada grupo por separado.