Temperatura ideal del invernadero: cómo mantenerla con ventilación y luz
La respuesta corta: para la mayoría de los cultivos de invernadero, la temperatura ideal es de 18–24 °C (64–75 °F) durante el día y de 13–18 °C (55–64 °F) por la noche. Por encima de 32 °C (90 °F), la mayoría de las hortalizas empiezan a sufrir estrés térmico, así que hay que ventilar o sombrear. Esta guía explica cómo mantenerte dentro del rango con ventilación, calefacción e iluminación.
¿Cuál es la temperatura ideal del invernadero para cada cultivo?
| Cultivo | Temperatura de día | Temperatura de noche |
|---|---|---|
| La mayoría de las hortalizas (general) | 18–24 °C (64–75 °F) | 13–18 °C (55–64 °F) |
| Tomates | 21–27 °C (70–80 °F) | 16–18 °C (61–64 °F) |
| Pepinos | 24–28 °C (75–82 °F) | 18–21 °C (64–70 °F) |
| Pimientos | 21–26 °C (70–79 °F) | 16–18 °C (61–64 °F) |
| Lechuga y hortalizas de hoja | 15–21 °C (59–70 °F) | 10–13 °C (50–55 °F) |
| Plantones | 20–24 °C (68–75 °F) | 16–18 °C (61–64 °F) |
¿Cómo se controla la temperatura del invernadero?
Un termostato regula automáticamente el sistema de calefacción según la temperatura fijada.
Termostato mecánico: menos preciso que el digital, pero suficiente para hacer funcionar los equipos de calefacción y ventilación.
Termostato digital: los modelos de varias etapas controlan varios equipos de calefacción y ventilación, y los encienden y apagan en torno a la temperatura que hayas fijado.
Sistemas controlados por ordenador: junto con sensores ambientales gestionan toda la calefacción y la refrigeración, y también pueden vigilar los niveles de CO₂.
Ventilación y refrigeración
Un invernadero está hecho para captar el calor del sol, lo que significa que se recalienta con facilidad, y el exceso de calor puede dañar o matar las plantas. A veces basta con abrir puertas y ventanas, aunque la ventilación natural puede dejar entrar plagas y enfermedades.
Un ventilador de tipo HAF en un invernadero industrial.
Los ventiladores eléctricos aumentan la circulación del aire: los de flujo de aire horizontal (HAF) mueven el aire interior, reparten el calor de manera uniforme y reducen la condensación en las hojas, que da lugar a enfermedades. Los invernaderos más grandes usan ventiladores en las paredes frontales que renuevan todo el volumen de aire con el del exterior.
Una malla de sombreo utilizada para reducir la intensidad de la luz solar.
La opción sin electricidad: las mallas de sombreo, tejidos de distintas densidades que cubren parte del invernadero y proporcionan una sombra refrescante.
Calefacción
Las cubiertas de invernadero convierten bien la luz solar en calor, pero aíslan mal, de modo que las noches frías y los días sin sol se llevan el calor enseguida.
Un sistema hidráulico de circulación que calienta el suelo.
Opciones habituales: calefactores eléctricos de aire caliente con ventilador (los más comunes), sistemas hidráulicos radiantes que hacen circular agua caliente por el suelo o los bancales, e incluso un compostador dentro del invernadero, que desprende calor mientras trabaja.
Los depósitos de agua ayudan a mantener temperaturas más altas por la noche.
Los depósitos de agua almacenan el calor del día y lo liberan por la noche; píntalos de negro para que absorban el máximo. El GRAAS iRigator mide continuamente la temperatura del invernadero, de modo que resulta fácil vigilar y regular el clima a la vez que el riego automático.
Iluminación
Todas las plantas necesitan luz para la fotosíntesis, que convierte la luz, el dióxido de carbono y el agua en energía para crecer, florecer y producir semillas. Los invernaderos aprovechan al máximo la luz natural, pero las plantas sufren cuando la luz es demasiado intensa, demasiado débil o dura demasiado poco.
Lámparas LED de espectro completo usadas para los plantones antes del trasplante.
Cuando la luz del día se queda corta (en primavera, en otoño o en rachas nubladas), la iluminación complementaria permite controlar la calidad y la intensidad, y los temporizadores automáticos garantizan unas horas de luz constantes a la vez que ahorran energía y alargan la vida de las lámparas. Consulta nuestra guía comparativa de lámparas para saber qué lámparas elegir.
Preguntas frecuentes
¿A partir de qué temperatura hace demasiado calor en un invernadero?
Por encima de 32 °C (90 °F), la mayoría de las hortalizas sufren estrés térmico: ventila o sombrea antes de llegar a ese punto.
¿Cuál es la forma más barata de mantener caliente un invernadero por la noche?
Depósitos de agua pintados de negro: absorben calor durante todo el día y lo liberan cuando oscurece, sin necesidad de electricidad. Un compostador también aporta unos grados.
¿La temperatura influye en las necesidades de riego?
Directamente: los días cálidos aceleran la evaporación y el consumo de agua de las plantas. El GRAAS iRigator registra tanto la temperatura como la humedad del suelo, así que el riego se ajusta al clima real.
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